30 ago 2011

EXPERIMENTANDO CON EL PEPINO

Hola a todos, este último tiempo se ha hablado mucho sobre el pepino, sobre todo en España y a raíz del cuestionado brote de E.coli en Alemania, por el que culparon a España de este problema, al igual por motivos económicos o políticos... vaya uno a saber.



Volviendo al tema del pepino, en mi caso también tubo un gran protagonismo este año en mi cosecha, he probado unas cuantas variedades.. Pepino limon, Pepino dulce o Melon, Pepino Africano o Kiwano etc.




Lo bueno de esta planta es que al ser trepadora podemos ponerla en cualquier rincón y casi sin espacio, siempre y cuando tenga por donde trepar y seguir creciendo y sobre todo donde echar raíces porque hecha muchas, y a cambio nos da un montón de pepinos.
Nunca he tenido problemas con esta planta y es muy reproductora, al igual un poco de oídio aislado pero nada importante.

Bueno, este año como tenía muchas plantas y alguna vez quedaba escondido algún pepino, este además de ponerse enorme cogía un color amarillento que lo hacía muy visible. Como me paso más de una vez, un día me plantee la posibilidad de aprovechar esos pepinos y decidí hacer una prueba comparando el sabor y la textura con otro que no estuviese amarillo, a sabiendas de que lo que probablemente encontraría es un pepino con un sabor no muy aceptable

El resultado fue el siguiente video.




Hablemos tecnicamente ... Noticia de 20minutos.es


me despido ...Saludos !!! El huerto del hortelano yo

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