Este cactus!! cuyo nombre es Opuntia ficus-indica, y es junto con los mas grandes, que suelen verse en las peliculas del oeste ( como la foto de abajo ) A los que mas estamos acostumbrados a ver.
Se que hay miles de variedades de Cactus y mucha gente se dedica plenamente a este mundo, lo que yo no sabia es que sus frutos eran tan sabrosos.
Saludos.
También pude averiguar, que en México ademas del fruto consumen las paletas jóvenes de la planta como verdura (nopales) Se que gente de México lee este blog a ver si me lo pueden confirmar en un mensaje aqui abajo :) , y en Marruecos y la zona mediterránea donde se cultivan son muy preciados, se aprovechan tanto el fruto (higo chumbo, esto si me suena) como el cactus en sí, este último para forraje.
Como es costumbre ya he realizado un vídeo, espero que les guste.
Hablemos Técnicamente
Planta arbustiva de la familia de las cactáceas. Al igual que la mayoría de los miembros de este género carece de hojas nomofilas, los segmentos o cladodios en que se divide, son tallos capaces de ramificarse, emitiendo flores y frutos.
Los tallos son planos, ovales y de color verde medio. Poseen dos clases de espinas, reunidas en los gloquidios (especie de cojincillos) de las areolas, unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso, conocidas como "penepes" en la zona cordillerana de Argentina.
Las flores, tienen forma de corona, nacen de las areolas en los bordes de los segmentos. Florece una vez al año y tanto el fruto como la flor pueden ser de diversos colores, desde el amarillo al rojo.
Los tallos son planos, ovales y de color verde medio. Poseen dos clases de espinas, reunidas en los gloquidios (especie de cojincillos) de las areolas, unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso, conocidas como "penepes" en la zona cordillerana de Argentina.
Las flores, tienen forma de corona, nacen de las areolas en los bordes de los segmentos. Florece una vez al año y tanto el fruto como la flor pueden ser de diversos colores, desde el amarillo al rojo.
El fruto tiene una cascara gruesa, espinosa, y con una pulpa abundante en pepas o semillas. El fruto maduro es una baya de forma ovalada con diámetros de entre 5,5 y 7 cm, una longitud de 5 cm a 11 cm y un peso variable entre 43 y 220 g.
9 comentarios:
Ummmm poco me gustan los cactus,lo más parecido q tengo son las aloe veras q cualquier día se me mueren otra vez
Eyy hola, a ver si esta ves coincidimos, te deje un mensaje ;) Saludos
Hola, en efecto los cactus acá en México se comen, pero les llamamos nopales (a ese tipo solamente) y no es por nada saben muy bien, primero se cuecen en agua con sal obviamente; se acostumbran a preparar con huevo (huevo revuelto con nopales) también en salsa con cebollla, cilantro y no sé qué más, e infinidad de platos más que no recuerdo, yo estoy en el norte de México y sí se acostumbra pero se come aún más en el centro-sur de México. Aparte de comérnoslo también se usa en jugos energéticos, mezclado con naranja, toronja, betabel, creo que apio también; en fin, acá al parecer no desperdiciamos nada que nos dé la madre tierra jaja. Saludos!
Hola hortelano!!!Al leer esto me acordé de mi padre, él es de Granada y allí se comen muchos higos chumbos,cuando encontraban de estos rojos que tú enseñas "HIGOS DE SANGRE"..era una fiesta porque están más dulces.Siempre al cogerlos los limpiaba con periodicos para quitarles las espinas..y luego para comerselos decia lo siguiente:
!DIOS TE BENDIGA HIGO CHUMBO,
PARIENTE DE MI NAVAJA
TE CORTO CORONA Y CULO
Y EN MEDIO TE HAGO UNA RAJA!
Por cierto no hay que comer muchos porque según él atascan jejej (estriñen); en fin...gracias por seguir publicando me gusta mucho tu blog.
Hola, soy del Centro del México y te cuento que el nopal es parte fundamental de la alimentación para los mexicanos. No solo se come la planta, como lo mencionas, cuando esta tierna, sino los frutos, que son ¡DELICIOSOS! Hay muchísimas variedades, algunos son muy dulces y jugosos, se comes fríos en el verano... mmm!!!. Se llaman tunas y las hay color verdes y color rojo, como en la foto. Otras variedades son agridulces y se usan en guisos, con diferentes salsas, como el famoso "Mole de Olla".
El nopal es muy nutritivo como alimento, y se usa para muchísimas cosas más aparte de comer, como por ejemplo, se usa la baba de nopal como componente de pintura o impermeabilizante natural, que se elabora con agua, cal, sal y baba de nopal. Inclusive sirve como planta huesped de un insecto, la cochinilla, que desde épocas prehispánicas servía para obtener el tinte grana y carmín, que utilizaban los pueblos originarios de México para teñis sus telas, y para colorear los códices. Era un material muy preciado.
Es tan importante en México que forma parte del escudo nacional, donde se aprecia un águila devorando una serpiente posada sobre un nopal.
Saludos!!
Muy agradecido por vuestros comentarios !!!!!!! DE VERDAD .. UN SALUDO
Hola mi esposo es de Santiago del Estero y me ha dicho que allí preparan un rico arrope de higo de tuna, lo he probado y es rico. Gracias por compartir este artículo. Saludos
Hola, yo estoy en Almeria, España, por aqui en Agosto, se venden en la calle y como decia el compañero de Granada,Kiyol,esa es la forma de pelarlos. despues de recojerlos dicen que lo bueno es barrerlos para despegar las espinas, de todas formas, siempre quedan
Frescos despues de pasar por la nevera, se muerden, sin mas necesidad de tenedor o cuchillo y son una delicia, ahi a quien no le gusta la cantidad de pepitas, pero para los que disfrutamos con ellos, no es incombeniente
saludos
YA TIENE RATO ESTE BLOG, PERO TE COMENTO QUE EL NOPAL SIRVE PARA LA DIABETES ENTRE OTRAS COSAS, UN AMIGO MIO SANO AL 100%, CLARO, CUIDANDOSE Y CONSUMIENDO NOPAL, EN LO PERSONAL ME GUSTA ASADO Y TAMBIEN COSIDO, ES UNA DELICIA.
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